أفضل 15 غذاء لارتفاع ضغط الدم

 

يُعد ارتفاع ضغط الدم أكثر عوامل الخطر التي يمكن الوقاية منها شيوعًا للإصابة بأمراض القلب

يعاني أكثر من مليار شخص حول العالم من ارتفاع ضغط الدم ، والذي يُعرّف على أنه قيم ضغط الدم الانقباضي (SBP) (الرقم الأعلى) 130 ملم زئبق أو أكثر ، وضغط الدم الانبساطي (DBP ، الرقم السفلي) أكثر من 80 ملم Hg أو كلاهما

تُستخدم الأدوية ، بما في ذلك مثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين (ACE) ، بشكل شائع لخفض مستويات ضغط الدم. ومع ذلك ، فإن تغييرات نمط الحياة ، بما في ذلك التعديلات الغذائية ، يمكن أن تساعد في خفض مستويات ضغط الدم إلى النطاقات المثلى وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

يُقترح اتباع نظام غذائي مغذي وصحي للقلب لجميع الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، بما في ذلك أولئك الذين يتناولون أدوية خفض ضغط الدم

النظام الغذائي الصحي ضروري لخفض ضغط الدم والحفاظ على المستويات المثلى ، وقد أظهرت الأبحاث أن تضمين أطعمة معينة في نظامك الغذائي ، خاصة تلك الغنية بالعناصر الغذائية المحددة مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم ، يقلل من مستويات ضغط الدم

·      إليك أفضل 15 نوعًا من الأطعمة لعلاج ارتفاع ضغط الدم:

1.  ثمار الحمضيات

قد يكون للفواكه الحمضية ، بما في ذلك الجريب فروت والبرتقال والليمون ، تأثيرات قوية في خفض ضغط الدم. إنها محملة بالفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية التي قد تساعد في الحفاظ على صحة قلبك عن طريق تقليل عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب مثل ارتفاع ضغط الدم

2.  سمك السلمون والأسماك الدهنية الأخرى

تعتبر الأسماك الدهنية مصدرًا ممتازًا لدهون أوميغا 3 ، والتي لها فوائد كبيرة لصحة القلب. قد تساعد هذه الدهون في تقليل مستويات ضغط الدم عن طريق تقليل الالتهاب وتقليل مستويات المركبات التي تقلص الأوعية الدموية المسماة أوكسيليبينز (oxylipins).

ربطت الأبحاث بين تناول كميات أكبر من الأسماك الدهنية الغنية بأوميجا 3 وخفض مستويات ضغط الدم.

3.  بذور اليقطين 

قد تكون بذور اليقطين صغيرة ، لكنها تحزم الكثير عندما يتعلق الأمر بالتغذية.

إنها مصدر مركّز للعناصر الغذائية المهمة للتحكم في ضغط الدم ، بما في ذلك المغنيسيوم والبوتاسيوم والأرجينين ، وهو حمض أميني ضروري لإنتاج أكسيد النيتريك ، وهو ضروري لاسترخاء الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم

4.  الفول والعدس 

الفول والعدس غنيان بالعناصر الغذائية التي تساعد على تنظيم ضغط الدم ، مثل الألياف والمغنيسيوم والبوتاسيوم. أظهرت العديد من الدراسات أن تناول الفول والعدس قد يساعد في خفض مستويات ضغط الدم المرتفع.

5.  التوت

ارتبط التوت بمجموعة متنوعة من الفوائد الصحية المثيرة للإعجاب ، بما في ذلك قدرتها على تقليل عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب مثل ارتفاع ضغط الدم. يعتبر التوت مصدرًا غنيًا لمضادات الأكسدة ، بما في ذلك الأنثوسيانين ، وهي أصباغ تمنح التوت لونه النابض بالحياة.

ثبت أن الأنثوسيانين يزيد من مستويات أكسيد النيتريك في الدم ويقلل من إنتاج الجزيئات التي تقيد الأوعية الدموية ، مما قد يساعد في خفض مستويات ضغط الدم. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث على البشر لتأكيد هذه الآليات المحتملة

6.  الفستق 

الفستق مغذي للغاية ، وقد ارتبط استهلاكه بمستويات ضغط الدم الصحية. إنها غنية بعدد من العناصر الغذائية الأساسية لصحة القلب وتنظيم ضغط الدم ، بما في ذلك البوتاسيوم 

7.  الجزر

يعتبر الجزر المقرمش والحلو والمغذي من الخضروات الأساسية في الأنظمة الغذائية لكثير من الناس. الجزر على نسبة عالية من المركبات الفينولية، مثل الكلوروجينيك، ص -coumaric، والأحماض caffeic، التي تساعد على استرخاء الأوعية الدموية و تقليل الالتهاب ، والتي قد تساعد على خفض مستويات ضغط الدم

 

8.  الكرفس

الكرفس من الخضروات الشعبية التي قد يكون لها آثار إيجابية على ضغط الدم. يحتوي على مركبات تسمى الفثاليدات ، والتي قد تساعد على استرخاء الأوعية الدموية وخفض مستويات ضغط الدم

9.  الطماطم ومنتجاتها

الطماطم ومنتجات الطماطم غنية بالعديد من العناصر الغذائية ، بما في ذلك البوتاسيوم وصبغة الكاروتين اللايكوبين .

يرتبط اللايكوبين بشكل كبير بآثاره المفيدة على صحة القلب ، وقد يساعد تناول الأطعمة الغنية بهذه العناصر الغذائية ، مثل منتجات الطماطم ، في تقليل عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب مثل ارتفاع ضغط الدم

10.                   البروكلي

يُعرف البروكلي بآثاره المفيدة العديدة على الصحة ، بما في ذلك صحة الجهاز الدوري. على سبيل المثال ، قد تكون إضافة هذا النبات الصليبي إلى نظامك الغذائي طريقة ذكية لخفض ضغط الدم.

البروكلي مليء بمضادات الأكسدة الفلافونويدية ، والتي قد تساعد في خفض ضغط الدم عن طريق تعزيز وظيفة الأوعية الدموية وزيادة مستويات أكسيد النيتريك في الجسم 

11.                   الزبادي اليوناني

الزبادي اليوناني هو منتج ألبان كثيف المغذيات ومليء بالمعادن التي تساعد في تنظيم ضغط الدم ، بما في ذلك البوتاسيوم والكالسيوم 

12.                   أعشاب وبهارات

تحتوي بعض الأعشاب والتوابل على مركبات قوية قد تساعد في خفض ضغط الدم عن طريق مساعدة الأوعية الدموية على الاسترخاء

بذور الكرفس ، والكزبرة ، والزعفران ، والليمون ، والكمون الأسود ، والجينسنغ ، والقرفة ، والهيل ، والريحان الحلو ، والزنجبيل ليست سوى بعض الأعشاب والتوابل التي ثبت أنها قادرة على خفض ضغط الدم ، وفقًا لنتائج الحيوانات و البحوث الإنسان

13.                   بذور الشيا والكتان

بذور الشيا والكتان هي بذور صغيرة مليئة بالعناصر الغذائية الضرورية لتنظيم ضغط الدم الصحي ، بما في ذلك البوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف

14.                   البنجر ، البنجر الأخضر ، وعصير البنجر

يعتبر البنجر وخضر البنجر مغذيين بشكل استثنائي ، وقد يساعد تناولهما في تعزيز مستويات ضغط الدم الصحية. تحتوي على نسبة عالية من النترات ، والتي تساعد على استرخاء الأوعية الدموية وقد تخفض ضغط الدم

15.                   السبانخ

مثل البنجر ، يحتوي السبانخ على نسبة عالية من النترات . كما أنه غني بمضادات الأكسدة والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم ، مما يجعله خيارًا ممتازًا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم